和食処みのり

箸やすめ

料理をたのしむ合間にどうぞ

もっきり

「もっきり」（盛り切り）!?

お酒（日本酒）を注文して出てきた時に、知らないと「お！」となるのがこの「もっきり」スタイル。四角い枡にグラス、なみなみ注がれたお酒。 どうやって飲むのが正しいのか？躊躇してしまいます。「お酒なんてどうやって飲もうが自由だろ！」それもそうかもしれませんが、 ご一緒する人がどの様な立場の方かにより、それではすまない場合も・・・。

ちょっとスマートに自然に

グラスのお酒、なみなみ注がれたお酒に直接口をつけるのはちょっと待って、一旦グラスのお酒を少し枡にかたむけて移しましょう。

グラスのお酒から飲み、グラスが空いたり余裕ができたら、枡のお酒を移しましょう。

おかわりはグラスのみ換え、枡はそのままで。

グラスに付いたお酒の雫が気になる場合は拭ってもOK!